L'elicicoltura è l'allevamento delle lumace che sono importante fonte di proteine e un nuovo filone di innovazione per le ...

Si chiama Paolo Bove Chiocciola l’azienda che alleva oltre 200mila lumache a Novello, in provincia di Cuneo. I molluschi ...

L ’azienda agricola «Sullara» è un’oasi ad Adrara San Rocco che dal 2016 si è specializzata nella coltivazione di zafferano e ...

Viaggio tra i produttori che animano il Mercato della terra di Slow Food. Grande successo di pubblico per l’iniziativa che ...

Diego Rossi, patron di Trippa Milano, ha scelto una strada ben diversa, da applausi: Lumache e testina alla ... «A seconda delle zone di allevamento, con clima e terreni diversi, il Metodo ...

Le lumache di mare rappresentano un alimento ricco di nutrienti, particolarmente interessante per il loro equilibrio tra proteine, carboidrati e grassi. Con un apporto calorico di 398.61 kcal per ...

La marmellata e la nutella? L’aveva già detto Stanley Kubrick, usando altri ingredienti. Il bel monologo sulla libertà di orientamento sessuale del comico e autore milanese Carlo Gabardini, culto web ...

e nell’allevamento di lumache. Con queste attività vengono realizzati diversi prodotti da forno come i biscotti allo zafferano (a Natale anche il panettone), tisane e oli essenziali ...