La Asociación de Empresas de Biotecnología de la Comunidad de Madrid (BioMadrid) y el Parque Científico de Madrid (PCM) han suscrito un acuerdo de colaboración por el que la asociación de bioempresas ...

La Comunidad de Madrid destina nuevas ayudas para promocionar el sector del vino en los municipios de la región con menos de 5.000 habitantes La Comunidad de Madrid destina 316.000 euros en una nueva ...

El Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario ha marcado un hito con su participación en el auditorio principal del Congreso Internacional de Gastronomía Madrid ...

¡Sumérgete en el apasionante mundo del queso! El próximo 25 de febrero a las 16:00h, en Madrid Food Innovation Hub, tendremos el honor de contar con Juan José Valero, uno de los mayores expertos en ...

Con motivo del Día Mundial de las Frutas y Verduras, que este año tiene el lema “Con frutas y verduras cultivamos un futuro sostenible y saludable”, Mercamadrid ha sido el escenario de una actividad ...

El vivero madrileño ha seleccionado estos proyectos emergentes que destacan por su enfoque saludable y sostenible para su nuevo programa de incubación Madrid Food Innovation Hub, el vivero madrileño ...

La Quimioinformática de alimentos es una disciplina emergente que combina herramientas computacionales y químicas para analizar o modelar las propiedades de los compuestos bioactivos presentes en los ...

La alimentación está evolucionando. Hoy más que nunca, entendemos que lo que comemos impacta directamente en nuestra salud y bienestar. ¿Y si los alimentos no solo nutrieran, sino que también ...

‘Culinary Action!, el programa de emprendimiento de Basque Culinary Center que lleva 10 años relatando la evolución del sector gastronómico de la capital en clave emprendedora, ha celebrado una nueva ...

La tecnología es el motor de la innovación en la industria alimentaria. En esta nueva edición del programa, exploraremos las tendencias más punteras y las aplicaciones tecnológicas que están ...